Hapjes

Crostini van zoete aardappel met peer en geitenkaas

Tijd voor een nieuw hapje voor de feestdagen: crostini van zoete aardappel met peer en geitenkaas. De naam oogt lang, maar de bereiding is dat allesbehalve! IngrediĆ«nten voor 9 crostini’s: 1 zoete aardappel (ongeveer 400 gr) olijfolie zwarte peper tijm 1 peer 1 el balsamicoazijn 1 el agavesiroop 100 gr geitenkaas Bereiding: verwarm de oven…… Lees verder Crostini van zoete aardappel met peer en geitenkaas

Dessert·Gebak & Patisserie

De taart van Sinterklaas

De goedheilig man is ondertussen al terug richting Spanje vertrokken, maar hij heeft ongetwijfeld heel wat lekkers achtergelaten. Maar wat moeten we nu aanvangen met al dat snoepgoed… Een taart maken! Yes, yes, yes, de taart van Sinterklaas. Alle restjes op een hoop en klaar is kees! IngrediĆ«nten voor 1 taart (ong. 10 personen) 80…… Lees verder De taart van Sinterklaas

Dessert

Pavlova met Griekse yoghurt en rood fruit

Met de feestdagen in aantocht maken we tijd om eens na te denken over een lekker dessert. En een lekker dessert hoeft niet altijd moeilijk te zijn om klaar te maken. Ik ga deze keer voor een Pavlova met Griekse yoghurt en rood fruit. Normaal gezien wordt de Pavlova als grote taart gemaakt, maar wij…… Lees verder Pavlova met Griekse yoghurt en rood fruit

Hapjes·Voorgerechten

Avocado met garnalen en komkommer

Vandaag heb ik een heel eenvoudig ideetje voor jullie voor op de feestdagen. Je hoeft dit zelfs niet op voorhand klaar te maken want het is klaar in een handomdraai. Tijd genoeg dus om met je gasten gezellig te keuvelen. Smakelijk! IngrediĆ«nten voor 2 porties: 1 rijpe avocado 1 el limoensap zwarte peper zout chilipoeder…… Lees verder Avocado met garnalen en komkommer

Feestmenu's·Menu's

Kerstmenu 6

It’s the most wonderful time of the year December is ingezet, we gaan weer van start met de feestmenu’s! We trappen de maand af met een Kerstmenu. Hopelijk vinden jullie hier de komende weken wat inspiratie om een lekker feestmaal op tafel te toveren. Smakelijk! Het 6de kerstmenu: Mini-worstenbroodjes (hapje) Scampi met saffraansaus (hapje) Bladerdeegpasteitjes…… Lees verder Kerstmenu 6