It’s a wrap! Het weekend zit er op en morgen moeten we weer vroeg uit de veren om brood op de plank te brengen. Maar net zoals de voorbije zondagen, kan de wrap van vandaag misschien inspiratie brengen voor de lunch van morgen. Smakelijk! Ingrediënten voor 1 wrap: 1 wrap/ maïspannenkoek 1/2 tomaat 1 kl… Lees verder Wrap met kip en guacamole
Klaar voor een goede klassieker? Ik alvast wel! Alstublieft: vogelnestjes! Ingrediënten voor 2 porties: 2 eieren 275 gr gemengd gehakt bakboter zwarte peper zout vleeskruiden 1 teentje knoflook 1 sjalot 2 el tomatenpuree 500 ml tomatenpassata basilicum rozemarijn 1 kl kristalsuiker Bereiding: verwarm de oven voor op 180°C kook de eieren hard, laat schrikken onder… Lees verder Vogelnestjes
Winter of zomer, soep smaakt me altijd. Ik heb ondertussen wel al zoveel soep gemaakt, dat ik soms eens diep moet nadenken over welke kant ik nu weer kan opgaan. Maar om het een beetje zomers te maken, besloot ik voor slasoep te gaan! Want een salade doet me steevast denken aan warme temperaturen 😉… Lees verder Slasoep met kippenballetjes
A balanced diet is a cookie in each hand De Paasvakantie zit er op, voor velen is het vandaag dus weer back to reality. Maar als het een troost kan zijn, ik heb weer een nieuw weekmenu voor jullie klaar staan. Smakelijk! Maandag Eenvoudig, maar lekker, zo starten we de week met deze wrap met… Lees verder Weekmenu #63
Net zoals vorige week presenteer ik jullie opnieuw een wrap. Deze keer eentje met ham en ei, poepsimpel om klaar te maken en misschien een ideetje om morgen mee te nemen naar het werk? Ingrediënten voor 1 wrap: 2 eieren 1/2 tomaat zwarte peper zout 1 kl bakboter 1 kl geraspte parmezaan 1 wrap/ maïspannenkoek… Lees verder Wrap met ham en ei
Een winters gerecht met een zomerse toets? Dat is voor mij deze ovenschotel met preirolletjes en zalm. Ingrediënten voor 1 grote portie: 1 preistengel (enkel het wit van de prei) bakboter zwarte peper nootmuskaat 15 gr boter 15 gr bloem 150 ml magere melk citroensap 60 gr geraspte kaas + 20 gr voor de afwerking… Lees verder Preirolletjes met zalm
Soms kan het midden van de week aanvoelen als een vrijdag. De energie is al een beetje weg en het is hoog tijd om de batterijen op te laden. Dus, we maken het onszelf niet te moeilijk, we verspillen niet te veel tijd en houden het bij een eenvoudige pasta met spek en paprika. Ingrediënten… Lees verder Pasta met spek en paprika
