Hapjes

Crostini met geitenkaas, spek en gegrilde paprika

Crostini met geitenkaas, spek en gegrilde paprika… een hele mond vol. En in zekere zin is het dat ook letterlijk. Net zoals de voorbije 2 weken laat ik jullie kennis maken met een hapje dat ik presenteerde op mijn nieuwjaarsetentje. En zoals steeds ga ik voor een eenvoudig en snel recept met slechts enkele ingrediënten,… Lees verder Crostini met geitenkaas, spek en gegrilde paprika

Hoofdgerechten·Ovenschotels

Wraps met gehakt uit de oven

Ik had nog wat maïspannenkoeken over van de wraps met spek en honing-mosterddressing die ik onlangs klaarmaakte. In plaats van nog een paar extra wraps klaar te maken voor de lunch van de komende dagen, besloot ik er een ovenschotel mee te maken. Een eenvoudig gerecht dat de dag nadien minstens even goed smaakt! Dat… Lees verder Wraps met gehakt uit de oven

Lunch

Wraps met spek en honing-mosterddressing

Ondertussen zijn we al midden februari en zijn de dagen aanzienlijk langer geworden. Dat fleurt me ook steeds een beetje op, want die lange, donkere dagen vind ik maar niets! Dus werd ook mijn lunch een beetje fleuriger. Het werd een heel eenvoudige wrap met spek en honing-mosterddressing die ik daags voordien klaarmaakte. ’s Ochtends… Lees verder Wraps met spek en honing-mosterddressing

Dessert

Mascarpone met aardbeien en bosvruchtencoulis

Het is nog eens tijd voor een dessertje! Een makkelijk recept dat ik bijeen schraapte van restjes in de koelkast en de diepvries: wat bosvruchten, mascarpone, suiker en dan ben ik nog wat lekkere winteraardbeitjes gaan halen. Het is ook een perfect recept om vandaag een Valentijnsetentje mee af te sluiten, want rood… dat is… Lees verder Mascarpone met aardbeien en bosvruchtencoulis