Hoofdgerechten·Ovenschotels

Pasta met pompoen en lam uit de oven

Restjes, restjes, restjes en nog eens restjes. Er zat nog wat lamsgehakt in de diepvries, nog een stuk butternut in de koelkast, nog een zakje mozzarella dat het einde nabij was en tomatenblokjes en pasta hebben we altijd in huis. Tijd voor een ovenschotel dus! Ingrediënten voor 1 grote portie (of 2 kleine): 75 gr…… Lees verder Pasta met pompoen en lam uit de oven

Hapjes·Hoofdgerechten·Veggie style

Nachos met pompoen en avocado

Nacho time! Tijd voor een nieuw gerecht met nachos, een vegetarische versie om lekker mee voor de tv te ploffen 😉 Ik ga dat alleszins doen, want het WK is op gang getrapt! Ingrediënten voor 2 porties: 200 gr butternut 1 groene paprika 1 el olijfolie ras-el-hanout paprikapoeder zwarte peper zout 80 gr nachos 60…… Lees verder Nachos met pompoen en avocado