Hapjes

Garnalenmousse

Om dan in het thema van hapjes te blijven, post ik hierbij nog een hapje dat ik klaargemaakt heb op de housewarming party voor mijn collega’s: garnalenmousse naar een recept van Piet Huysentruyt. Op het einde van de avond waren alle glaasjes waren leeg, dat is altijd een goed teken!

DSC_0002 - kopie

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 200 gr gepelde grijze garnalen
  • 200 gr opgeklopte room
  • peper
  • zout
  • citroensap
  • paprikapoeder
  • enkele plukjes kervel om af te werken

Bereiding:

  • cutter de garnalen fijn
  • meng die garnalenpasta met de opgeklopte room
  • voeg peper en zout toe tijdens het mengen, doe er ook wat citroensap en paprikapoeder bij, proef zeker of de smaak naar jouw wens is
  • doe alles in een spuitzak en vol de aperitiefglaasjes en laat eventjes opstijven in de koelkast
  • werk af met enkele plukjes kervel.

DSC_0004 - kopie

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s