Tegenwoordig zijn smoothies hot, een echte trend. Je vindt ze in alle smaken en kleuren, met groenten of met fruit, het maakt allemaal niet uit! Ik heb de mijne liefst zo kleurrijk mogelijk want het oog wilt ook wat en liefst zo mager mogelijk, want de billen die willen wel wat, maar mogen niet veel 😉

Voor deze smoothie moet je 1 ProPoint rekenen bij Weight Watchers omdat je het fruit in de blender doet, het zijn overigens wel allemaal ‘magere’ ingrediënten van 0 punten. De steviasuiker maakt de smoothie wat zoeter zonder daarvoor ProPoints te moeten tellen, super toch?

Smoothie van rode vruchten

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 80 gr aardbeien
• 80 gr frambozen
• 1/2 appel (Pink Lady)
• 1/2 kl fijngesneden gember
• 6 ijsblokjes
• 1 blaadje basilicum
• 1 kl stevia (korrelsuiker)

Bereiding:

• snijd de rode vruchten en de appel (met schil) in stukken en doe ze in de blender
• doe er de gember bij
• voeg de ijsblokjes en de stevia toe en meng alles stevig
• giet de smoothie in een glas en versier met een blaadje basilicum, een stukje appel en een framboos