Hapjes

Komkommerschijfjes met garnaal-zalmsalade

Als ik hapjes serveer bij een etentje, geef ik er minstens 3. Dan heeft iedereen toch wel iets naar zijn zin. We hadden al het kipspiesje met mangosalade en het Oosters hapje met biefstuk, en vandaag sluiten we de hapjes af met komkommerschijfjes met garnaal-zalmsalade

Komkommer met garnaal-zalmsla - kopie

Ingrediënten:

  • 1 komkommer
  • 250 gr garnalen
  • 100 gr magere platte kaas
  • 2 el yogonaise
  • 200 gr zalm
  • peper
  • zout
  • bieslook

Bereiding:

  • snij de komkommer in dikke plakken
  • meng de platte kaas met de yogonaise en kruid met peper en zout
  • snij de zalm in reepjes en meng samen met de garnalen met de dressing
  • doe op elk komkommerschijfje en kwak van het zalm-garnaalmengsel en werk af met wat bieslook
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s