Gebak & Patisserie

Cakepops

Tijdens de eindejaarsfeesten hoeven het niet altijd feestelijke gerechten voor volwassenen te zijn. In de kerstvakantie kan je ook leuke dingen koken en maken met de kinderen die je dan op een van de etentjes kan presenteren, bv. cakepops!

Cakepops zijn eigenlijk vrij makkelijk om te maken en de kinderen (klein en groot ;-)) kunnen hun fantasie de vrije loop laten gaan met het versieren ervan. Ook in smaak kan je variëren, je maakt het zo makkelijk of moeilijk als je zelf wilt.

DSC_0093 - kopie

Ingrediënten voor de cakepops

  • 1 cake (bv. een quatre quart cake of een chocoladecake)
  • 100 gr boter
  • 100 gr poedersuiker
  • een beetje smeltchocolade

Benodigdheden voor de versieringen:

  • rolfondant en/of marsepein in verschillende kleuren
  • smeltchocolade
  • candymelts
  • gekleurde bolletjes
  • cakepopstokjes (satéstokjes zijn hiervoor echt te dun, je kan de stokjes makkelijk vinden in een bakwinkel of bv. in de Aveve)
  • uitsteekvormpjes
  • eetbare schrijfstiften

DSC_0091 - kopie

Bereiding:

  • roer de boter samen met de poedersuiker glad tot een ‘luchtige’ massa
  • zorg dat de cake volledig afgekoeld is en verkruimel de cake in de keukenrobot of in een grote kom met je handen
  • voeg de boter-suikermassa toe en meng tot een glad geheel
  • rol bolletjes van ongeveer 2,5 cm diameter of maak andere vormen naar wens, ik heb bv. ook sterretjes gemaakt of hartjes, laat je fantasie de vrije loop gaan!
  • smelt een beetje chocolade en dop elk stokje er ongeveer tot 2 à 3 cm in en steek er vervolgens een cakebolletje op, de chocolade zal er voor zorgen dat de bolletjes goed aan de stokjes blijven plakken
  • zet de cakepops in een houdertje en laat de chocolade goed uitharden, zet de cakepops een dik uurtje in de diepvries of een nachtje in de koelkast
  • voor de afwerking heb je vrij spel, je kan wat chocolade of candymelts smelten en de bolletjes in doppen en vervolgens wat versieringen aanbrengen of je kan de bolletjes versieren met wat rolfondant of marsepein, knock yourself out!

Hierbij kan je wat voorbeelden terugvinden, je kan dus perfect het kerst- en nieuwjaarsthema gebruiken om heerlijke mooie cakepops mee te maken. Zoals je kan zien gaat dit recept al een tijdje mee, want er zitten wat voorbeeldjes tussen van 2013 😉 Meer voorbeelden van mijn versieringen voor cakepops kan je terugvinden op mijn facebook-pagina.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s