Ontbijt

Avocado toast

Een ontbijt vind ik een van de moeilijkste dingen om in te variëren, de meeste mensen hebben ook een vaste gewoonte in hun ontbijt. Bij mij zijn dat tijdens de werkweek meestal havermoutpannenkoeken of Griekse yoghurt met wat fruit maar in het weekend (als ik tijd heb) wissel ik graag eens af.

Ik had nog een rijpe avocado liggen (want ik was die in een gerecht vergeten toevoegen) dus waarom die niet gebruiken bij het ontbijt. Zo kwam de avocado toast tot stand, 1 toast telt 3 SmartPoints bij Weight Watchers.

DSC_0002 - kopie

Ingrediënten voor 2 toasts:

  • 2 sneetjes wit brood
  • 1/2 rijpe avocado
  • zwarte peper
  • zout
  • kurkumapoeder

Bereiding:

  • toast het brood in de broodrooster
  • haal de avocado uit en kruid stevig met de peper en voeg een snuifje zout en kurkuma toe
  • meng de avocado goed door elkaar en bestrijk er de toast mee

DSC_0001 - kopie

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s