Salades

Griekse salade

Allez dan, nog eentje om het af te leren… Het is Grieks en het is een salade, rarara… Griekse salade! Valt het op dat ik nog al into Greek food (of beter gezegd Southern food) ben? 🙂 Maar het voordeel eraan is dat het vaak wel light gerechtjes zijn! Dit receptje heb ik ook gevonden via de Weight Watchers site.

DSC_0004 - kopie

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 500 gr trostomaten
  • 1 komkommer
  • 1 gele en 1 rode paprika
  • 1 (rode) ui
  • 120 gr fetakaas
  • 2 el olijfolie
  • 1 el sherryazijn
  • provençaalse kruiden
  • peper
  • zout
  • facultatief: zwarte olijven

Bereiding:

  • was de tomaten en snijd in 8 partjes
  • was de komkommer en snijd in plakjes
  • ontpit de paprika en snijd in reepjes
  • pel en snijd de ui in (halve) ringen
  • snijd de feta in blokjes
  • meng alle ingrediënten met de olie, de sherryazijn en de kruiden
Advertenties

Een gedachte over “Griekse salade

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s