Soep

Komkommersoep

Na die toch wel calorierijke pasta pesto met lamsgehaktballetjes, is het tijd voor een mager soepje! Deze magere soep telt dan ook geen enkel punt bij Weight watchers. zero, zero zero zero zero zero… ZERO SmartPoints 🙂

DSC_0009 - kopie

Ingrediënten voor 5 l soep:

  • 3 l water
  • 1,2 kg komkommer
  • 600 gr selder
  • 200 gr prei
  • 200 gr ui
  • 4 blokjes kippenbouillon
  • 1 kl olijfolie
  • peper
  • zout
  • kruidentuiltje
  • tijm

Bereiding:

  • stoof de komkommer, selder, prei en ui aan in de olijfolie, kruid met peper en zout
  • voeg er het water bij met de bouillonblokjes en het kruidentuiltje
  • laat 45 min. stoven
  • mix de soep en kruid af met tijm, peper en zout en laat nog 10 min. sudderen
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s