Op zondag mag het al ietsje meer zijn, dus als ontbijt stond er een spiegelei in bladerdeeg in de oven deze ochtend. Goed voor 9 SmartPoints bij Weight Watchers.
Ingrediënten voor 1 spiegelei:
- 45 gr bladerdeeg (vierkant vel)
- 1 ei
Bereiding:
- verwarm de oven voor op 220°C
- leg het bladerdeeg op een vel bakpapier
- vouw de randen van het bladerdeeg om
- breek in het midden van het bladerdeeg het ei
- bak het ei in bladerdeeg ongeveer 10 min in de oven
- kijk of het gaar is en bak eventueel nog iets langer
