Pasta por favor·Veggie style

Pasta met champignons en look

Ik dacht van deze zondag gewoon een luilekkerdag voor de televisie te maken maar uiteindelijk heb ik me toch weer aan het fornuis gezet om te koken. Niet heel uitgebreid, maar toch een paar dingetjes, zoals onder andere deze pasta met champignons en look. Je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig en in een kwartiertje staat het op tafel. Je moet er slechts 7 SmartPoints voor tellen bij Weight Watchers en het past perfect bij Dagen Zonder Vlees. 4-dubbele check!

DSC_0006 - kopie

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 210 gr verse eierpasta
  • 400 gr kastanjechampignons
  • 2 kl Solo Bakken & Braden Light
  • 2 teentjes knoflook
  • 130 ml light room 4%
  • 1 kl bloem
  • 3 el vers gesnipperde peterselie
  • zwarte peper
  • zout
  • Provençaalse kruiden
  • 2 el geraspte parmezaan

Bereiding:

  • borstel de champignons schoon en snijd in plakjes
  • verhit de boter in een pan en gaar er de champignons in, voeg ondertussen ook de uitgeperste teentjes look toe en kruid met Provençaalse kruiden
  • kook de pasta gaar
  • doe de room bij de champignons en kruid met peper en zout naar smaak
  • voeg de lepel bloem toe aan de saus en laat indikken
  • doe de gare pasta samen met de peterselie bij de champignons en roer nog eens goed door elkaar
  • dien de pasta op met wat geraspte parmezaan
Advertenties

Een gedachte over “Pasta met champignons en look

  1. Hey! , eerst en vooral superbedankt voor al deze recepten ! Eindelijk gezonde snelle gerechten !! Wil even melden als je eierpasta van Colruyt neemt je punten serieus de lucht in gaan en ik uit kom op 16 sp voor dit gerecht, maar toch dankzij jou staat al heel de week lekkere snelle gezonde gerechten op tafel

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s