Pasta por favor·Veggie style

Restjespasta

Er zaten nog heel wat restjes van vorige week in de koelkast en het zou zonde zijn om daar niets mee te doen en ze zomaar in de vuilbak te gooien dus besloot ik een restjespasta te maken. Niets te culinair, niets te hoogstaand, gewoon alles bij elkaar en smullen maar 🙂

Deze pasta telt 11 SmartPoints bij Weight Watchers.

DSC_0014 - kopie

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 80 gr pasta
  • 1/3 komkommer
  • 5 kerstomaten
  • 35 gr halfgedroogde tomaten in olijfolie
  • 70 gr sluimererwten
  • zwarte peper
  • zout
  • basilicum

Bereiding:

  • kook de pasta gaar samen met de sluimererwten, giet af en laat afkoelen
  • snijd de komkommer in blokjes en de kerstomaten in 4
  • meng de pasta en de sluimererwten met de tomaatjes, de komkommer en de halfgedroogde tomaten
  • kruid met peper, zout en basilicum
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s