We hebben ons de voorbije week toch kunnen herpakken en er opnieuw wat afgekregen op de weegschaal, de schade is bijna hersteld 🙂 Eind deze week is het echter Pasen en dan ga ik zoals de voorbije 13 jaar weer op weekend met mijn basketvrienden. Dat is altijd zeer tof en zoals steeds kijk ik er geweldig naar uit. Enige probleem is dat de verleiding naar zondigen dan wel echt 10-dubbel zo groot is. Dus we gaan deze week nog een tandje bijsteken om tegen het paasweekend toch wat scherper te staan. We gaan alvast verder op het elan van vorige week. En vorige week stond er dit op het menu:

Dinsdag:

• ontbijt: havermoutpannenkoek met 1 el 4-vruchtenconfituur
• 10-uurtje: drinkbouillon
• middagmaal: grove minestrone en een broodje
• 4-uurtje: fruitsalade
• avondmaal: wrap met avocado en ei-tomaatsalade

Woensdag:

• ontbijt: havermoutwafel met 1 el aardbeienconfituur
• 10-uurtje: mango
• middagmaal: toast met een restje ei-tomaatsalade
• 4-uurtje: banaan + chokobons
• avondmaal: preipuree met ham en ei

Donderdag:

• ontbijt: appel-havermoutpannenkoek met 1 el aardbeienconfituur
• 10-uurtje: appel
• middagmaal: preipuree met ham en ei
• 4-uurtje: mango
• avondmaal: croque mediterrane

Vrijdag:

• ontbijt: chocolade havermoutwafel met 1 el 4-vruchtenconfituur
• 10-uurtje: 1 Vitalinea 0% met fruit
• middagmaal: tomatensoep en een broodje in het bedrijfsrestaurant
• 4-uurtje: niets, want de lunch lag nog op mijn maag 😦
• avondmaal: pizzawrap met scampi, pesto, geitenkaas en mozzarella

Zaterdag:

• ontbijt: crunchy ontbijtglas
• 10-uurtje: appel
• middagmaal: tortilla met aardappel, feta en rode paprika
• 4-uurtje: ananas
• avondmaal: croque tonijn

Zondag:

• ontbijt: crunchy ontbijtglas
• 10-uurtje: mango
• middagmaal: boterham met tonijnsalade
• 4-uurtje: ananas
• avondmaal: koude rijstsalade