Hoofdgerechten

Pannetje met kip, aardappelen, champignons en dragon

Na een snelle lunch was het de beurt aan een al bijna even snel avondmaal. Het klaarmaken van dit gerecht duurt een goede 25 minuten en voor dit pannetje hoef je slechts 8 SmartPoints te tellen. Ik denk dat we zuinig geweest zijn vandaag met de SmartPoints 🙂

DSC_0014 - kopie.JPG

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 340 gr aardappelen
  • 100 gr kipfilet
  • 250 gr champignons
  • 2 kl Solo Bakken & Braden Light
  • kippenkruiden
  • zwarte peper
  • zout
  • 1 kl bloem
  • 200 ml Alpro Cuisine Room Light
  • gedroogde dragon

Bereiding:

  • schil en was de aardappelen en snijd in blokjes, kook ze ongeveer 15 minuten en giet af
  • snijd de kipfilet in blokjes
  • verhit de boter in een pan, bak er de kippenblokjes in en kruid stevig met kippenkruiden
  • borstel ondertussen de champignons schoon en snijd ze in kwartjes
  • voeg de champignons toe en zet het vuur op een middelmatige stond, roer regelmatig om
  • als de kip bijna gaar is, voeg de room toe, strooi de bloem er over uit, kruid met dragon, peper en zout en laat al roerend inkoken tot een dikke saus
  • voeg de aardappelen toe en roer voorzichtig het pannetje om

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s