Lunch·Salades

Tomatensalsa met Superano

Deze middag moest het snel gaan, ik had 1 uur middagpauze en ging nog vlug even langs bij Cottage Home (megagezellige winkel met vooral landelijke accessoires, helemaal mijn ding) en om een stukje kipfilet voor vanavond. Er restte mij nog een kwartiertje om wat eten klaar te maken, maar het was een koud kunstje! Deze tomatensalsa met Superanoham stond in een mum van tijd op tafel en telt slechts 4 SmartPoints bij Weight Watchers.

DSC_0004 - kopie

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 1 tomaat
  • 5 kerstomaatjes
  • zwarte peper
  • 1 kl olijfolie
  • 1/2 kl citroensap
  • 50 gr Superano ham of een andere gerookte ham
  • 1 el platte peterselie
  • knoflookpoeder

Bereiding:

  • snijd de tomaat in 6 partjes en de kerstomaten in kwartjes
  • meng de tomatenstukjes met de olijfolie en citroensap en kruid met peper en knoflookpoeder
  • snipper de platte peterselie fijn en meng onder de tomatensalsa
  • dresseer de tomatensalsa op een bord en verdeel er wat stukjes Superano over
Advertenties

Een gedachte over “Tomatensalsa met Superano

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s