Pasta por favor·Veggie style

Tagliatelle met champignons en ei

Ik heb de laatste dagen enorm zin om heel mijn appartement uit te mesten, en wie mij goed kent weet dat dit absoluut niet van mijn gewoonte is. Misschien krijg ik ook de lenteschoonmaak-vibes? Hoe dan ook, om snel een paar kasten uit te mesten wou ik relatief weinig tijd aan mijn eten spenderen. Dus het werd een supersnelle pasta: tagliatelle met champignons en ei. Deze pasta telt 15 SmartPoints bij Weight Watchers.

DSC_0009 - kopie

Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 75 gr tagliatelle
  • 250 gr champignonmengeling
  • 1,5 kl Solo Bakken & Braden Light
  • 125 ml light room 5%
  • 1 kl bloem
  • gedroogde dragon
  • zwarte peper
  • zout
  • 1 ei

Bereiding:

  • kook de tagliatelle gaar volgens de instructies op de verpakking en giet af
  • borstel de champignons proper
  • verhit 1 kl boter in een pan en stoof er de champignons in aan
  • kruid met peper en zout
  • voeg nadien de room toe, bind met de bloem en kruid met dragon
  • laat al roerend inkoken
  • als de saus gebonden is, voeg de tagliatelle toe en roer alles goed door elkaar
  • verhit nog een beetje boter in een pan en bak een spiegeleitje, kruid met peper en zout
  • serveer de tagliatelle met het spiegelei
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s