Deel 3 van mijn verjaardagstraktatie op het werk: nutellacake! Ik heb ooit het recept op facebook gekregen via een kennis maar ik heb er ondertussen wel een paar aanpassingen aangedaan. Mijn collega’s konden er maandag van smullen en volgende week donderdag is het de beurt aan mijn spelers om hier een hapje van te nemen want dan eindigen we onze laatste training van het seizoen met wat lekkers!

Ingrediënten:

• 250 gr Nutella
• 200 gr Solo Bakken & Braden Light (vloeibaar)
  
• 6 eieren
• 140 gr zelfrijzende bloem
• 160 gr suiker

Bereiding:

• klop het eiwit met 80 gr suiker stijf
• klop het eigeel met 80 gr suiker wit
• voeg bij het geklopte eigeel de boter en de Nutella
• voeg daarna de bloem toe
• voeg er langzaam het eiwit aan toe
• giet het mengsel in een beboterde cakevorm
• verwarm de oven voor op 180°C en bak de cake gedurende 40 minuten