Op zondag heb ik meestal wat meer tijd voor een uitgebreid ontbijt, zeker wanneer het basketseizoen in zomerrust is. Dus vandaag besloot ik om havermout een beetje te pimpen in de oven. Eigenlijk is het heel simpel, havermout, melk, een appel en wat kaneel, de oven in en klaar is kees!

Dit ontbijt telt 7 SmartPoints bij Weight Watchers.

Ingrediënten voor 1 portie:

• 36 gr havermout met cassonade
• 180 ml magere melk
• kaneelpoeder
• 1 appel

Bereiding:

• verwarm de oven voor op 200°C
• doe de havermout samen met de melk in een ovenschaaltje
• schil de appel en snijd in 8 kwartjes en vervolgens in stukjes
• meng de appel samen met wat kaneelpoeder naar smaak onder de havermout
• zet het ovenschaaltje 15 à 20 minuten in de oven (afhankelijk van jouw oven, houd dit goed in de gaten)