Aardappelgerechten·Hapjes

Rozemarijnmaantjes

Ik ben fan van aardappelen, maar ik eet ze niet zo heel graag op de traditionele gekookte manier maar wel heel graag in de oven, als puree, kroketten, frietjes, aardappelbolletjes, noem maar op. En het hoeft ook niet altijd moeilijk te zijn en zeker ook niet altijd vettig. Ik heb nu sinds een 2-tal jaar een Actifry en ik ben daar heel tevreden van. OK als je verse frietjes wil maken smaken ze niet helemaal hetzelfde maar gebruik je bv. diepvriesfrietjes dan proef je het verschil niet meer én je hoeft geen olie meer toe te voegen.

Ik maak ook heel graag aardappelmaantjes (ook wel bekend als aardappelwedges) met kruiden klaar. Zo kwam ik in mijn kookarchief de rozemarijnmaantjes tegen, heel simpel en superlekker! En als je geen Actifry hebt, kan je ze even goed in de oven klaarmaken.

Rozemarijnmaantjes - kopie

Ingrediënten

  • hoeveelheid aardappelen naar keuze
  • handvol rozemarijn
  • grof zeezout
  • 1 el olijfolie

Bereiding:

  • schil en was de aardappelen, snij ze in 4 zodat je maanvormen krijgt
  • was en schud de rozemarijn droog, versnij eventueel in kleinere stukjes
  • doe de aardappelen samen met de rozemarijn 40 min. in de Actifry, kruid met zout en besprenkel met de olijfolie
  • OF leg de aardappelen samen met de rozemarijn op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en kruid met zout en zet ze 20 tot 25 min. in een voorverwarmde oven van 220°C
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s