Aardappelgerechten·Hoofdgerechten

Aardappelpannetje met worst

Het was nog eens hoog tijd voor wat simpele boerenkost, dat smaakt altijd! Vlees, aardappelen en groenten, niets meer en niets minder. Dit simpel aardappelpannetje met worst telt 13 SmartPoints per portie bij Weight Watchers.

DSC_0003 - kopie.JPG

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 370 gr aardappelen
  • 2 boerenworsten (220 gr samen)
  • zwarte peper
  • zout
  • rozemarijn
  • lookpoeder
  • 1 klein klontje boter
  • groentenmengeling (broccoli, bloemkool, wortel)
  • 2 el honing-mosterdvinaigrette

Bereiding:

  • schil de aardappelen en snijd in dunne schijfjes
  • kook de groentenmengeling gaar, laat afkoelen en meng met de honing-mosterdvinaigrette
  • verhit de boter in een pan en bak er de worst rondom rond in bruin
  • haal vervolgens de worst uit de pan en bak de schijfjes aardappel in het braadvocht
  • kruid met peper, zout, lookpoeder en rozemarijn en voeg een beetje water toe
  • voeg steeds een beetje water toe als het pannetje te droog wordt
  • snijd de worst in plakjes en voeg toe aan de pan wanneer de aardappelen bijna gaar zijn
  • roer alles goed om en dien op samen met de groenten
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s