Pasta por favor

Pasta met tonijn

Het is weer vrijdag, het weekend staat voor de deur. Ik doe mijn job heel graag, maar ik ben toch ook altijd blij als het weekend is. Tijd voor vrienden, koken en uiteraard… basket 🙂 Om het weekend in te zetten maakte ik twee porties eenvoudige pasta met tonijn, een portie om nu op te eten en eentje voor morgen om tussen de basketwedstrijden door te eten.

Dit gerecht telt 16 SmartPoints per portie bij Weight Watchers.

dsc_0008-kopie

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 130 gr macaroni
  • 130 gr tonijn uit blik (uitgelekt gewicht)
  • 100 gr maïs uit blikt (uitgelekt gewicht)
  • 100 gr doperwten (diepvries – ontdooid)
  • 350 ml magere melk
  • zwarte peper
  • zout
  • cayennepeper
  • 25 gr bakboter light
  • 2 el bloem
  • 1 kl worcestersaus
  • 2 kl mosterd
  • 60 gr gemalen kaas (light)

Bereiding:

  • kook de macaroni gaar volgens de instructies op de verpakking, giet af en laat afkoelen
  • verwarm de boter in een kom en roer er met een garde de bloem door tot een roux
  • voeg de melk met mondjesmaat toe en blijf goed roeren
  • kruid met peper en zout en voeg de worcestersaus toe
  • laat de saus al kokend indikken
  • voeg vervolgens de mosterd, maïs, tonijn en erwten toe
  • kruid bij met cayennepeper en laat de saus 5 minuutjes lichtjes pruttelen
  • voeg vervolgens de kaas toe en kruid eventueel nog bij
  • meng de pasta onder de saus en dien op
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s