Salades·Voorgerechten

Salade met gerookte eend en peer

Een luchtig slaatje dat zowel als voorgerecht en als lunch kan dienen? Dan zit je met deze salade met gerookte eend en peer goed! Deze eenvoudige en snelle salade kan ook een ideaal koud voorgerecht zijn in een eindejaarsmenu, een welgekomen afwisseling op zo’n drukke dagen.

Deze salade telt 8 SmartPoints per portie bij Weight Watchers.

salade-met-gerookte-eend-en-peer

Ingrediënten voor 1 portie:

  • 1/2 zakje fijnproeversla
  • 4 walnoten
  • 1 peer op eigen sap
  • 30 gerookte eendenfilet
  • zwarte peper
  • balsamicocrème

Bereiding:

  • verdeel de sla op een bord
  • dresseer er de gerookte eendenfilet op
  • snijd de peer in een brunoise en verdeel deze over het bord
  • kruid met zwarte peper
  • hak de walnoten grof en strooi over het bord
  • werk af met een paar streepjes balsamicocrème
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s