Hapjes

Broccolimousse met Serrano

Als je nog een snel en makkelijk hapje zoekt voor deze avond, dan kan deze broccolimousse wel eens een winnaar zijn. Je hoeft helemaal geen kooktalent te hebben om van dit hapje een succes te maken, en daarbovenop heb je er slechts enkele ingrediënten voor nodig. Let’s do this!

Dit hapje telt 2 SmartPoints per glaasje bij Weight Watchers.

broccolimousse-met-serrano-1

Ingrediënten voor 5 glaasjes:

  • 1/2 blokje vetarme kippenbouillon
  • 1/2 blokje vetarme groentebouillon
  • 300 gr broccoliroosjes
  • 140 ml room 4%
  • zwarte peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • 3 plakjes Serranoham

Bereiding:

  • voeg de bouillonblokjes toe aan een kom met warm water
  • kook de broccoli gaar in de kippen- en groentebouillon
  • laat de broccoli eventjes afkoelen en mix daarna samen met de room tot een mousse
  • kruid de mousse met peper, zout en nootmuskaat
  • snijd de Serranoham in dunne reepjes, vouw ze tot een accordeon en zet ze op een prikker
  • dien de broccolimousse op met de Serranoprikkers

broccolimousse-met-serrano-2

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s