Gisteren een boterham met zalm, nu eentje met forel. En ze hebben ook beiden dezelfde basis: roomkaas en rucola, maar deze werken we iets anders af met kappertjes.
Deze boterham telt 5 SmartPoints bij Weight Watchers.
Ingrediënten voor 1 boterham:
- 2 sneetjes bruin brood
- 1 el roomkaas light
- zwarte peper
- 50 gr gerookte forelfilet
- 1 kl kappers
- rucola
Bereiding:
- besmeer een sneetje brood met de roomkaas
- kruid met peper
- leg de forelfilet er bovenop
- verdeel er wat kappertjes over
- werk af met de rucola
- leg het tweede sneetje brood er bovenop
Advertenties
Een gedachte over “Boterham met forel en roomkaas”