Lunch·Meeneemgerechten

Wrap met tonijn, appel en champignons

Met de Golden Oldies zijn we nu al een paar weken aan het focussen op de lunch, en dat zal vandaag niet anders zijn. Vandaag staat er een wrap op het programma, en dat is meestal ook rap klaar 😉

Wrap met appel en champignon - kopie.JPG

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 250 gr champignons
  • 200 gr tonijn uit blik in eigen nat
  • 2 appelen
  • 2 tomaten
  • 2 el yogonaise
  • 1/2 zakje ijsbergsla
  • 4 wraps/ tortilla’s
  • zout
  • zwarte peper

Bereiding:

  • borstel de champignons schoon en snijd doormidden
  • laat de tonijn uitlekken en verbrokkel
  • schil de appel en snijd in stukjes
  • was de tomaten, snijd in kwartjes, verwijder de zaadjes en snijd in stukken
  • meng de appel, de tomaat en de yogonaise met de tonijn en kruid met peper en zout
  • meng de champignons erdoor
  • verdeel de sla over de tortilla’s en schep er het tonijnmengsel over
  • rol de tortilla’s voorzichtig op
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s