Lunch·Salades

Tonijnsalade met ei

Net zoals vorige week hebben we vandaag een salade als Golden Oldie, ideaal om richting de zomer te trekken!

Tonijnsalade met ei.jpg

Ingrediënten voor 3 personen:

  • 4 hardgekookte eieren
  • 1 zak ijsbergsla
  • 3 tomaten
  • 1 rode paprika
  • 1/2 komkommer
  • 1 rode ui
  • 1 olijfolie
  • 2 el balsamicoazijn
  • 1 el groentebouillon
  • zwarte peper
  • zout
  • 150 gr tonijn (uitgelekt gewicht)
  • 2 el bieslookringetjes

Bereiding:

  • snij de eitjes in kwartjes
  • scheur de ijsbergsla in stukken
  • snij de tomaten, paprika en komkommer in stukjes
  • maak een dressing van de olie, azijn en groentebouillon en kruid met peper en zout
  • meng de tonijn met de dressing en de andere ingrediënten en roer er de bieslook onder
  • dresseer naar eigen goeddunken

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s