Hoofdgerechten·Quiches

Quiche met geitenkaas, tomaat en basilicum

De Golden Oldie van deze week is een quiche, eentje met geitenkaas, tomaat en basilicum. Makkelijk om klaar te maken en heel lekker!

Quiche met geitenkaas, tomaat en basilicum

Ingrediënten voor 1 quiche:

  • 1 vel bladerdeeg
  • 1 rolletje geitenkaas
  • 100 gr hamblokjes
  • 2 eieren
  • 200 ml light room 7%
  • zwarte peper
  • zout
  • 1/2 kl Provençaalse kruiden
  • basilicum
  • 1 kl mosterd
  • 2 tomaten

Bereiding:

  • verwarm de oven voor op 200°C 
  • klop de eieren los en meng met de room, basilicum, peper en zout 
  • leg het bladerdeeg in een beboterde springvorm of een flexibele bakvorm
  • Bedek de taartbodem met een fijn laagje mosterd
  • snij de geitenkaas in stukjes
  • leg de helft van de geitenkaas en de hamblokjes op de taartbodem
  • giet daarover het eimengsel
  • schik de stukjes tomaat en de resterende geitenkaas over de taart
  • kruid met Provençaalse kruiden
  • bak de quiche ong. 35 min. in de oven
Advertenties

Een gedachte over “Quiche met geitenkaas, tomaat en basilicum

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s