It’s just another manic Monday
I wish it was Sunday
‘Cause that’s my fun day
My I don’t have to run day
It’s just another manic Monday
– The Bangles

Gelukkig geen manic Monday maar wel een maandag met een nieuw weekmenu!

Maandag

• We gaan niet naar de broodjeszaak of de bakker deze middag, maar we maken ons broodje met zalmsalade gewoon zelf, nem!
  
• Zowel ’s middags als ’s avonds vis met deze tonijnsteak met roomsaus, tomaatjes en puree.
  

Dinsdag

• Voor de lunch nemen we een hartige Marokkaanse maaltijdsoep: harira.
  
• Aangezien we ’s middags een stevige soep hadden, gaan we ’s avonds voor een salade met geitenkaas en appeltjes.
  

Woensdag

• Het broodje zalm van maandag werkte inspirerend waardoor we vandaag gaan voor een zuiders tonijnbroodje.
  
• Een Spaans rijstpannetje met garnalen en chorizo brengen ons verder in zuiderse sferen.
  

Donderdag

• Komkommersoep for the win!
  
• Opnieuw naar het land van de Sint met deze fusilli met Spaanse paprikasaus en chorizo.
  

Vrijdag

• Neem deze frisse quinoasalade met zalm mee naar het werk om de werkweek lekker af te sluiten.
  
• Nodig wat vrienden uit en geniet samen van deze heerlijke taco’s!
  

Weekendtip

• Het weekend is er om van te genieten en dat doen we volop met deze panna cotta met passievrucht.