Net zoals vorige week staat er vandaag een hapje centraal als Golden Oldie. En het is niet veel ingewikkelder dan het zalmhapje van toen. Laat ons er snel aan beginnen!

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 1 sneetje parmaham
• 2 scampi’s
• lookpoeder
• peper
• zout

Bereiding:

• kruid de scampi met peper, zout en lookpoeder
• bak de scampi kort langs beide kanten aan
• wentel een van de twee scampi’s in een sneetje parmaham en bak opnieuw aan zodat de ham krokant wordt
• zet zowel de scampi in parmaham als de gewone scampi samen in een potje