Hoofdgerechten

Broccolipuree met garnalen

Vis, groenten en aardappelen… een volwaardige maaltijd toch? Check met deze broccolipuree en garnalen.

Dit gerecht telt 8 SmartPoints per portie bij Weight Watchers.

Broccolipuree met garnalen (1)

Ingrediënten voor 1 portie:

  • 200 gr aardappelen
  • 200 gr broccoliroosjes
  • 1/3 blokje vetarme kippenbouillon
  • 100 gr grijze gepelde garnalen
  • 1 el gesnipperde bieslook
  • witte peper
  • zout
  • zwarte peper
  • 1,5 el zure room

Bereiding:

  • schil en was de aardappelen en snijd in stukken
  • kook de aardappelen samen met de broccoliroosjes en het bouillonblokje gaar
  • giet het geheel af en pureer samen met 1 el zure room
  • kruid de puree met witte peper en zout
  • meng de garnalen met de bieslook en kruid met zwarte peper
  • dresseer de puree op het bord, verdeel daarover de garnalen en werk af met een half lepeltje zure room
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s