Lunch·Salades

Salade brie met appel

De warme dagen werden de laatste weken afgewisseld met buien en onweer. Zo loopt het bij mijn gerechten ook wel, de ene keer een warm, hartig gerecht en de andere keer iets luchtig. Vandaag kiezen we voor iets luchtig met deze salade brie met appel.

Deze salade telt 6 SmartPoints bij Weight Watchers.

Salade brie met appel (1)

Ingrediënten voor 1 portie:

  • 2 handen sla
  • 1/3 komkommer
  • 1/3 rode ui
  • 10 gr walnoten
  • 1/2 el honing
  • 1 el appelazijn
  • 50 gr brie light
  • 1 Pink Lady appel

Bereiding:

  • was de sla en verdeel over het bord
  • was de komkommer en snijd in een brunoise
  • snijd de rode ui in plakken
  • meng de honing met de appelazijn tot een dressing
  • verdeel de komkommer en de rode ui over de salade
  • was de appel en snijd in stukken (schil eventueel) en verdeel over de salade
  • hak de walnoten in 2 of in 3 en verdeel over de salade
  • hussel de salade door elkaar
  • snijd de brie in plakken en verdeel over de salade
  • werk af met de dressing
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s