Hoofdgerechten·Pasta por favor

Tagliatelle met champignons en gerookte ham

Throwback Thursday has arrived! De Golden Oldie van deze week is vrij simpel, maar toch lekker. Daar gaan we steeds voluit voor 😉

Tagliatelle met champignons en gerookte ham - kopie

Ingrediënten voor 4 porties:

  • 250 gr tagliatelle
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 grote preistronk
  • 500 gr kastanjechampignons
  • 2 kl boter
  • 1 blokje groentebouillon opgelost in 400 ml water
  • 2 el provençaalse kruiden
  • 200 gr light roomkaas
  • 4 el halfvolle melk
  • 200 gr gerookte ham
  • zwarte peper
  • zout

Bereiding:

  • kook de tagliatelle gaar volgens de verpakking
  • snipper de look fijn, snij de prei in dunne ringen en de champignons in plakjes
  • stoof de groenten met de boter in een kookpan
  • schenk er de bouillon over en breng aan de kook
  • laat 10 min. sudderen op een laag vuur
  • voeg er de kruiden, de roomkaas en de melk aan toe
  • snij de ham in fijne reepjes en doe bij de saus, breng op smaak met peper en zout
  • meng de tagliatelle met de saus
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s