One cannot think, love, sleep well if one has not dined will

Maandag

• De zomer maakt even plaats voor wat plensbuien, maar met deze koude schotel blijft de zon toch nog even op ons bord.
  
• We blijven proberen om de zomer bij ons te houden met dit Mediterraans rijstpannetje met worst.
  

Dinsdag

• Voor de lunch hebben we een salade met pikante scampi.
  
• Waarom naar de Chinees gaan als je deze varkensreepjes met ui en gebakken rijst zelf kan maken? 🙂
  

Woensdag

• De temperaturen zijn iets frisser dan we de laatste weken gewoon zijn dus we verwarmen ons aan een kommetje soep: tomatensoep met een Indische toets.
  
• We sluiten de dag af met een klassiek pastagerecht: spaghetti carbonara.
  

Donderdag

• Griekenland is een van mijn favoriete reisbestemmingen, maar helaas is het niet voor deze zomer. Maar ik haal de Griekse sfeer even naar België met een Griekse salade.
  
• Deze linguine met zalm in tomatensaus is misschien niet op zijn best gepresenteerd, maar het smaakt wel en dat is het belangrijkste 😉
  

Vrijdag

• Eenvoudig en licht: gegrilde aubergine met mozzarella en tomaat.
  
• We sluiten de werkweek af met een Italiaans kipstoofpotje.
  

Weekendtip

• Een uitgebreid ontbijt of een brunch? Deze appelcroissants zijn er de perfecte aanvulling voor.