Dear Monday,
I want to break up
I’m seeing Tuesday and I’m dreaming about Friday
Sincerely, it’s not me, it’s you

Een nieuwe week met hopelijk nieuwe energie, maar al zeker en vast een nieuw weekmenu.

Maandag

• We beginnen met een maandaglunch dat weinig tijd in beslag neemt: aardappelfrittata met roquefort.
  
• Voor ’s avonds voorzien we een kruidige kalkoentajine.
  

Dinsdag

• Als we nog een restje roquefort over hebben, dan kunnen we die verwerken in deze bloemkoolsalade met roquefortdressing.
  
• Na een lichte lunch gaan we ook voor een lichte avondmaaltijd: gehaktballetjes met een frisse quinoasalade.
  

Woensdag

• Een heerlijke en eenvoudige toast champignon als middagmaal.
  
• Biefstuk friet? Met deze champignonsaus zeker en vast!
  

Donderdag

• Een beetje langer geslapen? Deze mini-wentelteefjes met zalm kunnen perfect dienen bij de brunch.
  
• Deze pilav heeft voor mij een nostalgisch kantje, het katapulteert me ineens terug naar mijn studententijd, heerlijk!
  

Vrijdag

• We pimpen onze brooddoos en nemen deze lunchbox mee naar het werk.
  
• We halen een gouwe ouwe vanonder het stof: gekruide kippenboutjes met rijst en champignons in een tomatenjasje.
  

Weekendtip

• We sluiten de week af met een non-alcoholische cocktail: een appelmocktail met munt.