Gebak & Patisserie·Ontbijt

American Pancakes

Tijdens het weekend mogen we onszelf al eens verwennen en dat kan bijvoorbeeld door een heerlijk uitgebreid ontbijt. En deze American Pancakes passen daar perfect bij! Een stapel pannenkoeken op tafel met wat vers fruit, wat honing of siroop smaakt niet alleen lekker maar oogt nog eens gezellig ook!

American Pancakes

Ingrediënten voor 7 pannenkoeken:

  • 1 ei
  • 200 ml halfvolle melk
  • 8 gr bakpoeder (= 1/2 zakje)
  • 140 gr bloem
  • 16 gr vanillesuiker (= 2 zakjes)
  • 25 gr boter + boter om de pan mee in te vetten

Bereiding:

  • smelt de boter in een steelpannetje en meng nadien met de melk en het ei
  • zeef het bakpoeder met de bloem en de vanillesuiker, doe in een kom en maak een kuiltje in het midden
  • giet in het kuiltje de melk met het ei en de boter en meng tot een glad deeg
  • vet de pannenkoeken pan in met wat boter en verhit op het vuur
  • bak van het deeg 7 pannenkoekjes van ongeveer 10 tot 12 cm diameter
  • serveer eventueel met wat rood fruit en siroop of honing
Advertenties

Een gedachte over “American Pancakes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s