I love Mondays
1. A fresh start
2. The chance to set a new tone for the rest of the week
3. A great day to be alive
Maandag
- We starten net zoals vorige week met een zachte, romige soep. Deze keer is het bloemkoolsoep.
- Een hartige macaroni met kippengehakt en champignons om de eerste werkdag te verteren.
Dinsdag
- Fattoush, een lichte salade die je samen met een boterham kan eten.
- Een Italiaanse ovenschotel met kabeljauw, dat zal er wel best binnen kunnen.
Woensdag
- Een boterham kan ook best lekker zijn, zeker eentje met forel en roomkaas.
- We mogen onszelf ook best eens verwennen in het midden van de week, bijvoorbeeld met mini-pizza’s met spinazie en mozzarella.
Donderdag
- Een lekkere salade en een fruitig dessertje, dat is deze lunchbox 5.0.
- Wat dacht je van een quiche van prei en broccoli?
Vrijdag
- Een tasje geroosterde tomaten-paprikasoep en misschien nog een restje quiche van gisteren? Yes!
- Op vrijdagavond gaan we niets te ingewikkelds meer klaarmaken, dus gaan we voor pasta pesto met kip.
Weekendtip
- Net zoals vorige week gaan we voor een weekendtip die handig en vooral lekker kan zijn bij een ontbijt of een brunch: American Pancakes.