Hoofdgerechten·Ovenschotels

Pasta met gehakt en broccoli uit de oven

Eens de temperaturen weer de laagte in gaan, kan een hartige ovenschotel altijd smaken. Dat is ook het geval met deze pastaschotel met gehakt en broccoli, de maagjes zijn weer gevuld!

Deze ovenschotel telt 15 SmartPoints per portie bij Weight Watchers.

Pasta met gehakt en broccoli in de oven

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 230 gr broccoliroosjes
  • 100 gr macaroni
  • 1 teentje knoflook
  • 1 sjalot
  • 1 kl olijfolie
  • zwarte peper
  • zout
  • 200 gr americain natuur
  • 75 ml witte wijn
  • paprikapoeder
  • 80 gr geraspte cheddar

Bereiding:

  • verwarm de oven voor op 180°C
  • kook de macaroni samen met de broccoliroosjes gaar volgens de instructies op de verpakking, giet af en laat uitlekken
  • snipper de sjalot fijn
  • verhit de olijfolie in een pan en bak er de sjalot in glazig, knijp er het teentje look over uit
  • voeg de americain toe en bak al roerend verder, kruid met stevig wat peper, zout en paprikapoeder
  • blus het geheel met de witte wijn en laat deze inkoken
  • meng het gehakt met de macaroni en de broccoli
  • meng er 50 gr cheddar onder en doe alles in een ovenschaal
  • werk af met de resterende cheddar en zet 10 minuten in de oven
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s