Hoofdgerechten·Pasta por favor

Restjespasta met tomaat, geitenkaas en ham

Als ik de archieven induik dan merk ik dat ik toch vaak restjes verwerkte in best lekkere gerechten. Misschien zien ze er niet altijd even lekker uit, maar het is de smaak die telt. En uiteindelijk ben ik maar een gewone hobbykok die thuis graag in de potten roert. Deze restjespasta is een perfect voorbeeld om restjes te verwerken.

Restjespasta met tomaat, geitenkaas en ham

Ingrediƫnten voor 2 porties:

  • 1 handvol spaghetti
  • 8 kerstomaten
  • 4 zongedroogde tomaten zonder olie
  • 3 plakjes gekookte ham
  • zwarte peper
  • grof zeezout
  • pastakruiden
  • oregano
  • olijfolie
  • 1/2 rolletje Chavroux geitenkaas

Bereiding:

  • kook de pasta gaar
  • snij de kerstomaten in kwartjes
  • snij de gedroogde tomaten in fijne blokjes
  • snij de ham in blokjes
  • snij de geitenkaas in plakjes en daarna doormidden
  • giet de spaghetti af en doe opnieuw in de kom
  • meng de spaghetti met 1 el olijfolie en kruid met pastakruiden, peper, zout en oregano
  • meng met de tomaten, de ham en de geitenkaas en verwarm nog even
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s