Hoofdgerechten·Lunch

Courgetti met garnalen en tomaat

Dit gerecht is supermakkelijk om klaar te maken en telt bitterweinig calorieën. Ideaal gerecht voor een (proteïne)dieet of een welgekomen gezonde afwisseling 😉

Dit gerecht telt 4 SmartPoints per portie bij Weight Watchers.

Courgetti met garnalen en tomaat (2)

Ingrediënten voor 1 portie:

  • een 10-tal mini-trostomaten
  • 2 kl olijfolie
  • zwarte peper
  • mediterraans zeezout
  • 100 gr grijze garnalen
  • 1 courgette
  • lookpoeder

Bereiding:

  • verwarm de oven voor op 180°C
  • was de trostomaatjes, leg in een ovenschaal, besprenkel met 1 kl olijfolie en kruid met peper en zout
  • zet de ovenschaal gedurende 20 minuten in de oven
  • was de courgette en snijd er de uiteinden van, snijd vervolgens in dunne slingers met een spiraalsnijder
  • verhit 1 kl olijfolie in een pan en bak er de courgetti kort in aan, kruid met peper, zout en lookpoeder
  • dresseer de courgetti op een bord en verdeel er de tomaatjes en de garnalen over
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s