Aardappelgerechten

Groentepuree

De laatste tijd zijn we al wat meer winters aan het koken, met vooral soep en puree. En vandaag zal het opnieuw… puree zijn. Een heel simpele groentepuree dat je met heel wat restjes kan klaarmaken, ideaal!

Groentepuree.JPG

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 300 gr aardappelen
  • 300 gr gemengde groenten (bloemkool, broccoli, wortel)
  • magere melk
  • zwarte peper
  • zout
  • nootmuskaat

Bereiding:

  • schil de aardappelen en de wortelen en snijd in gelijke stukken
  • verdeel de bloemkool en de broccoli in roosjes en kook samen met de aardappelen en de wortelen gaar
  • giet alles af en pureer samen met een scheutje melk
  • kruid met zwarte peper, zout en nootmuskaat
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s