Monday is the perfect day to correct last week’s mistakes

Vakantie! Of toch voor de schoolgaande jeugd onder ons, de leerkrachten, ouders die er een paar dagen uit knijpen, etc… Maar vakantie of niet, eten moeten we doen en zullen we doen 😉

Maandag

• Lekker en licht: tartaar van tomaat en sprot.
  
• ’s Avonds gaan we opnieuw de frisse kant op met deze mosterpuree, met een stukje vlees of vis en wat groenten!
  

Dinsdag

• We starten vroeg vandaag met griezelen met deze tomaat-pompoensoep met spinnetjes.
  
• Aangezien we nu toch pompoen in huis hebben kunnen we er ook deze pompoentaart mee maken!
  

Woensdag

• Een dagje vrijaf? We houden simpel met een wortel-bloemkoolsoep met curry.
  
• Een vegetarische Golden Oldie op ons bord: Avocado pasta.
  

Donderdag

• Een auberginesalade met feta helpt ons de dag te overbruggen.
  
• Een goede ouwe spaghetti gaat er altijd in!
  

Vrijdag

• Met een restje aubergine van gisteren kunnen we deze croque met aubergine en paprika klaarmaken.
  
• We sluiten de week af met een tweede vegetarische Golden Oldie: spaghetti met spinaziesaus en zure room.
  

Weekendtip

• Met de feestdagen die dichterbij sluipen mogen we ons al eens wagen aan een feestelijker dessert: sabayon met frambozen.