Hoofdgerechten·Pasta por favor

Tagliatelle met scampi en roomsaus

Deze Golden Oldie heeft de makkelijkste roomsaus ooit denk ik! Heel lekker en met ingrediënten die je nagenoeg altijd in huis hebt. Gooi daar wat scampi’s en tagliatelle bij en de dag kan niet meer stuk 😉

Tagliatelle met scampi en roomsaus.JPG

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 16 scampi’s
  • 200 ml room
  • 1 el currypoeder
  • 4 el ketchup
  • zwarte peper
  • 150 gr tagliatelle
  • peterselie
  • 1 el olijfolie
  • 10 kerstomaatjes

Bereiding:

  • kook de tagliatelle gaar volgens de verpakking
  • bak de scampi’s aan in de olijfolie en kruid met de peper
  • haal ze uit de pan en blus met de room
  • doe er de ketchup en het currypoeder bij en meng goed
  • laat de saus eventjes opkoken, doe er de scampi’s bij en haal van het vuur
  • snij de kerstomaatjes in een brunoise en voeg bij de saus
  • dien op met de tagliatelle en garneer met wat peterselie
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s