De broodrooster werd nog eens boven gehaald en daarbij serveerde ik wat vlees… croque kannibaal! Ik gebruikte wel americain natuur in plaats van rundsvlees fijn te snijden, omdat het minder werk is en dus ook sneller klaar is. Af en toe mogen we best lui zijn in de keuken 😉

Ingrediënten voor 1 croque:

• 1 sneetje brood
• 70 gr americain natuur
• zwarte peper
• zout
• 1/3 kleine rode ui
• 3 kleine zure augurkjes
• 1 kl mosterd
• 1 kl mayonaise
• 1 kl worcestershire saus
• een paar sprietjes bieslook

Bereiding:

• snipper de ui en de augurkjes fijn
• meng de americain met de ui, de augurkjes, de mosterd, mayonaise en worcestershire saus
• kruid het geheel met peper en zout en meng alles goed door elkaar
• toast het brood
• serveer de americain natuur op het brood en werk eventueel af met bieslook