Aardappelgerechten·Klassiekers

Aardappelgratin

Aardappelgratin, een echte klassieker! En met de feestdagen in het vooruitzicht (ja, ik ben al aan het aftellen 😉 ) is het ook een aanrader om te serveren aan je gasten. Terwijl de gratin in de oven staat, heb je gerust tijd voor andere zaken.

Aardappelgratin.JPG

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 300 gr aardappelen
  • lookpoeder
  • zwarte peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • 100 ml light room 7%
  • 100 ml magere melk
  • 30 gr geraspte kaas light

Bereiding:

  • verwarm de oven voor op 180°C
  • schil de aardappelen en snijd in dunne schijfjes met de mandoline
  • leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs in twee ovenschaaltjes en kruid elk laagje met peper en zout
  • meng de room met de melk en kruid met peper, zout, nootmuskaat en lookpoeder
  • giet het mengsel over de aardappelen totdat de aardappelen onderstaan
  • zet de ovenschaaltjes 25 tot 30 minuten in de oven
  • strooi er vervolgens de geraspte kaas over en zet nog eens 10 minuten in de oven
  • serveer warm
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s