Hoofdgerechten

Oosterse stoofschotel

Vorige week zaten we al in oosterse sferen met onze Golden Oldie en we zijn er nog niet weg gegaan want er staat een oosterse stoofschotel op het menu! Smakelijk.

Oosterse stoofschotel.JPG

Ingrediënten voor 4 porties:

  • 500 gr varkensvlees in reepjes
  • 1 zure appel in blokjes
  • gemberpoeder
  • 1 prei in ringen
  • 1 groene paprika in reepjes
  • 1 ui in ringen
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 2 dl groentebouillon
  • 2 el ketchup
  • 2 el olijfolie
  • zwarte peper
  • zout

Bereiding:

  • kruid het vlees met zout, peper en gember en bak het in de pan met de olie
  • fruit de ui en de groenten mee
  • giet de bouillon in de pan samen met wat gember en de ketchup
  • voeg de appelblokjes toe
  • breng alles aan de kook en laat het 10 minuten sudderen tot het vlees klaar is
  • serveer met rijst
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s