Hoofdgerechten

Chipolata’s met paprika en rösti

Het hoeft niet altijd fancy nancy te zijn, gewone boerenkost smaakt minstens even goed! Toen ik de archieven indook naar een nieuwe Golden Oldie kwam ik dit eenvoudig gerecht tegen. Eentje waar je niet veel tijd hoeft in te steken en waarbij de buikjes goed gevoeld worden, amen!

Chipolata met paprika en rosti

Ingrediënten voor 4 porties:

  • 600 gr chipolata’s
  • 2 gele paprika’s
  • 2 rode paprika’s
  • 1 rode ui
  • 2 takken verse rozemarijn
  • 2 olijfolie
  • zwarte peper
  • zout
  • 12 rösti’s

Bereiding:

  • verwarm de oven voor op 180°C
  • was de paprika’s en snij in repen
  • snij de ui in halve ringen
  • doe de groenten in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout
  • meng alles goed door elkaar
  • prik met een vork enkele gaatjes in de chipolata’s, leg ze op de groenten en strooi er de gehakte rozemarijn over
  • zet 40 minuten in de oven, draai de worsten halverwege de baktijd om
  • bak de rösti en serveer met de chipolata’s en paprika’s
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s