Hapjes

Haringhapje

Apero time! En naar goede gewoonte hebben we niet veel nodig om iets lekker op tafel te zetten. Dat is ook zo met dit haringhapje dat we ook nog eens perfect op voorhand kunnen klaarmaken.

Haringhapje (2)

Ingrediënten voor 5 hapjes:

  • 90 gr haringfilet op azijn
  • 1/5 grote komkommer
  • 1/2 groene appel
  • dille
  • zwarte peper
  • 1,5 el zure room light
  • krulpeterselie (afwerking)

Bereiding:

  • snijd de haringfilet in reepjes
  • was de komkommer, snijd in de lengte in 4, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer in een brunoise
  • schil de appel, snijd in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in een brunoise
  • doe de haringreepjes, de komkommer- en de appelblokjes in een kom en meng er de zure room onder
  • kruid met dille en zwarte peper
  • meng alles goed door elkaar en verdeel over de glaasjes
  • werk eventueel af met een plukje peterselie
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s