Hapjes·Klassiekers

Mini-worstenbroodjes

(Mini-)worstenbroodjes worden vaak gesmaakt, zowel bij de grown-ups als bij de kids. Maar waarom zouden we ze niet zelf maken? Je hoeft enkel een paar ingrediënten in huis halen en op een wip en een flip vult de geur van verse worstenbroodjes het huis en kan iedereen weer smullen.

Mini-worstenbroodjes.JPG

Ingrediënten voor een 20-tal worstenbroodjes

  • 1 vierkant vel bladerdeeg (180 gr)
  • 1 kleine sjalot
  • lookpoeder
  • paprikapoeder
  • zwarte peper
  • zout
  • vleeskruiden
  • 300 gr gemengd gehakt
  • 1 eidooier
  • scheutje magere melk

Bereiding:

  • verwarm de oven voor op 180°C
  • snipper de sjalot fijn
  • kruid het gehakt met lookpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, zout en vleeskruiden
  • doe er de sjalot bij en kneed het gehakt goed door
  • rol 20 balletjes van het gehakt
  • snijd het bladerdeeg in repen van 3×10 cm en leg in het midden van elke reep een gehaktballetje
  • vouw de repen toe en druk het uiteinde aan
  • kluts de eidooier los met een klein scheutje melk en bestrijk er elk worstenbroodje mee
  • zet de worstenbroodjes 20 à 25 minuten in de oven
  • serveer warm
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s