Hapjes

Crostini met geitenkaas, spek en gegrilde paprika

Crostini met geitenkaas, spek en gegrilde paprika… een hele mond vol. En in zekere zin is het dat ook letterlijk. Net zoals de voorbije 2 weken laat ik jullie kennis maken met een hapje dat ik presenteerde op mijn nieuwjaarsetentje. En zoals steeds ga ik voor een eenvoudig en snel recept met slechts enkele ingrediënten, want ik spendeer mijn tijd toch nog altijd liever bij mijn gasten dan in de keuken 😉

Crostini met geitenkaas, spek en gegrilde paprika

Ingrediënten voor 8 crostini’s:

  • 1 afbakbaguette
  • 80 gr spekblokjes
  • 100 gr gegrilde paprika
  • 100 gr zachte geitenkaas

Bereiding:

  • bak de baguette af in de oven volgens de instructies op de verpakking
  • bak de spekblokjes krokant in de pan en laat uitlekken op een vel keukenpapier
  • snijd de gegrilde paprika in een fijne brunoise
  • snijd de baguette in schijven en besmeer elke schijf met de geitenkaas
  • verdeel daarop de gegrilde paprikablokjes en de spekblokjes
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s