Dessert·Gebak & Patisserie

Koekjestaart

We trekken bijna het verlengde Paasweekend in en dat moeten we vieren met een stukje taart! Geen echte taart, maar wel lekker en gemakkelijk. En ook een taartje dat zowel de kids als de grote mensen lusten 😉 Smakelijk!

Koekjestaart

Ingrediënten voor 1 taart (6 à 8 personen):

  • 250 gr echte boter (hoeveboter)
  • 4 el cacaopoeder
  • hagelslag
  • 40 petit beurre koekjes
  • 1 tas koude koffie (ik heb cappuccino genomen)

Bereiding:

  • meng de boter met het cacaopoeder tot een gladde boter
  • maak een basis van 8 petit beurre koekjes en leg ze tegen elkaar in de vorm die je wenst
  • besmeer de basis met een laagje boter en zorg ervoor de koekjes goed aan elkaar plakken
  • dop de volgende koekjes telkens in de koude koffie en maak er een nieuwe laag mee
  • besmeer opnieuw met de boter
  • herhaal deze stappen totdat alle koekjes op zijn
  • werk af met een laag boter en de hagelslag (je kan ook een laagje boter en hagelslag rondom de taart doen zodat ze helemaal bedekt is)
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s