Lunch·Meeneemgerechten

Wrap met ham en ei

Net zoals vorige week presenteer ik jullie opnieuw een wrap. Deze keer eentje met ham en ei, poepsimpel om klaar te maken en misschien een ideetje om morgen mee te nemen naar het werk?

Wrap met ham en ei

Ingrediënten voor 1 wrap:

  • 2 eieren
  • 1/2 tomaat
  • zwarte peper
  • zout
  • 1 kl bakboter
  • 1 kl geraspte parmezaan
  • 1 wrap/ maïspannenkoek
  • 1 plakje Parmaham
  • 1 hand rucola

Bereiding:

  • kluts de eieren los en kruid met peper en zout
  • ontvel de tomaat, snijd in kwarten, ontpit en snijd vervolgens in een brunoise
  • verhit de boter in een pan
  • meng de tomatenblokjes met de eieren en roerbak in de pan
  • voeg de geraspte parmezaan toe aan het roerei
  • beleg de wrap met het plakje Parmaham
  • verdeel daarover het roerei met tomaat
  • werk af met de rucola
  • vouw de wrap toe en serveer
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s